男子在自家酒楼旁开“一元饭堂”

在广州老城区的一条小巷里，一家名为“暖心饭堂”的小店每天中午都会排起长队。令人惊讶的是，这里的每份饭菜仅售一元钱。这家饭堂的经营者，是隔壁一家酒楼的老板——45岁的陈伟强。他告诉记者，开这家“一元饭堂”不为赚钱，只想让周边困难群众和环卫工人吃上一顿热乎饭。

机缘巧合下的善举

陈伟强的酒楼已经经营了十多年，生意一直不错。去年年底，他注意到酒楼隔壁的铺面空置，便萌生了一个想法：何不利用这个位置开一家平价饭堂，为附近的老街坊和低收入群体提供一顿实惠午餐？

“我从小在这条街长大，街坊邻居都认识。这几年看到一些老人和外来务工人员生活不容易，经常一顿饭凑合着吃。”陈伟强说，经过简单装修，今年3月，“暖心饭堂”正式开业，每份套餐定价一元，包含一荤一素一汤，米饭管饱。

记者在现场看到，饭堂虽然面积不大，但干净整洁。中午11点半，已有二十多位顾客排队等候。当天的菜谱是红烧肉、清炒时蔬和紫菜蛋花汤，热气腾腾，香味扑鼻。

“一块钱能吃到这样的饭菜，想都不敢想。”65岁的环卫工人李大叔端着餐盘，满脸笑意。他告诉记者，自己每月工资两千多元，平时中午只能在路边买个馒头对付，“现在有了这个饭堂，每天都能吃上热菜热饭，心里特别暖。”

另一位常客、83岁的独居老人张奶奶说，自己腿脚不便，以前做饭很麻烦，“陈老板知道后，还让服务员每天给我送饭上门，真是比亲儿子还亲。”

一元饭堂的定价显然无法覆盖成本。陈伟强粗略算了一笔账：每天供应约200份午餐，食材成本每份约8元，加上水电、人工、房租，每月的亏损在8000到10000元之间。“这些亏空，全靠酒楼那边的利润来填补。”他说。

为何坚持这样做？陈伟强坦言，起初家人也有反对意见，妻子担心“做善事把自己做穷了”。但他认为，自己有能力帮助别人，就应该尽一份力。“我开酒楼这些年，积累了一些老顾客，生意还算稳定。拿出一部分利润回馈社会，心里踏实。”

他还透露，饭堂的食材都是酒楼统一采购，品质有保障，“虽然是低价餐，但绝不能糊弄人，食品安全是第一位的。”

陈伟强的善举感染了周围的商户和居民。隔壁水果店的老板每天会送一些水果到饭堂；退休的刘阿姨主动来帮忙洗菜、打饭；还有几位熟客悄悄留下现金，被陈伟强一一退回。

“大家的好意我心领了。只要我的酒楼还在，这个一元饭堂就会一直开下去。”陈伟强说，他计划未来在周末增加晚餐供应，并尝试与社区合作，为行动不便的老人提供送餐服务。

社会学者王教授认为，陈伟强的行为体现了民间自发互助的温度。“在物价上涨的当下，一元饭堂不仅解决了部分群体的温饱问题，更传递了一种‘邻里守望’的价值观。这种来自基层的善意，值得更多社会力量参与和推广。”

截至发稿时，“暖心饭堂”已运营近四个月，累计服务超过两万人次。陈伟强说，他不求名利，只希望这一元钱的温暖，能在更多人心中种下善的种子。