高考 豆包

6月7日上午，2025年全国高考拉开帷幕。在各地考场外，除了家长们殷切的目光和“旗开得胜”的横幅外，一个充满烟火气的关键词意外走红——“豆包”。在山东济南、河南郑州、四川成都等多个考点，学校食堂和志愿者团队不约而同地推出“高考豆包”，用这种传统面点寄托美好祝福，成为今年高考季一道独特的风景线。

凌晨4点开蒸，食堂师傅的“包”式祝福

早上6点，济南市历城第二中学的食堂已热气腾腾。面点师傅王建国和同事们从凌晨4点便开始和面、调馅、塑形。他们制作的并非普通豆包，而是经过精心设计的“状元豆包”——外形圆润饱满，顶部用食用色素印上红色的“必胜”字样，馅料选用红豆、红枣和核桃，寓意“红红火火、早中状元”。

“豆包谐音‘都包’，我们希望考生所有的知识点都能‘包’住，所有的好运都能‘包’住。”食堂负责人李敏向记者介绍，这已是学校连续第三年为高考学子免费提供“能量豆包”。今年全校共准备了1200个，每位考生凭餐券可领取两个，此外还搭配了绿豆汤和鸡蛋，荤素搭配、营养均衡。

考生：“吃一口，焦虑少了，底气足了”

上午第一场语文考试结束后，记者在考场外随机采访了几位考生。来自济南市历城二中的考生张同学一边啃着豆包一边笑着说：“考前其实挺紧张的，但早上看到食堂阿姨递过来热乎乎的豆包，上面还写着‘必胜’，突然就觉得没那么慌了。豆包是甜的，心里也是甜的。”

另一位考生赵同学则分享了自己的“玄学”体验：“我特意把豆包留到考完语文再吃，想先‘包’住语文，下午再‘包’数学。”她的玩笑话引得周围家长一阵会心大笑。

在郑州外国语学校考点，志愿者团队自费购买了500个豆包，在考场外设立“能量补给站”。志愿者刘女士告诉记者：“我们凌晨三点就去市场买了刚出笼的豆包，用保温箱装着。有些孩子家长没跟来，或者没来得及吃早饭，我们就递一个豆包，说一句‘加油’。有个女孩接过豆包眼眶都红了，说想起奶奶每年过年都会给她蒸豆包。”

专家：传统美食承载情感抚慰，缓解“舌尖上的焦虑”

对于“高考豆包”的走红，中国教育科学研究院研究员储朝晖在接受采访时表示，高考期间“仪式感消费”和“吉祥物经济”屡见不鲜，从穿旗袍（旗开得胜）到举向日葵（一举夺魁），再到如今的豆包（包你高中），本质上都是社会集体焦虑的一种投射与化解方式。

“豆包作为一种传统家常食物，相比夸张的‘胜’字横幅，更具烟火气和人情味。它不花哨、不昂贵，却实实在在地走进了考生的胃和心。”储朝晖分析道，“这种由学校、家长、社区共同营造的微环境，能有效降低考生的应激水平——当他们感受到关爱不是口号而是一口热乎的豆包时，‘舌尖上的焦虑’自然就淡了。”

营养专家支招：高考饮食宜“稳”不宜“奇”

与此同时，营养专家也对这股“豆包热”给予理性提醒。北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，豆包作为发酵面食，含有碳水化合物和少量豆类蛋白，易于消化吸收，确实是考前补充能量的好选择。但他强调，高考期间饮食应遵循“稳、常、优”原则：“不要突然食用平时不常吃的高蛋白、高油脂食物，以免引起肠胃不适。豆包虽然好，但不宜过量，尤其注意馅料中糖分是否过高。”

尾声：一个豆包，千万种温情

下午数学考试开考前，济南下起小雨。历城二中食堂的阿姨们撑起雨伞，将最后一批豆包送到校门口的值班室，叮嘱“等孩子们出来趁热吃”。而在千里之外的成都七中考点，一位满头白发的奶奶颤巍巍地从保温袋里掏出6个豆包，塞给值勤的儿子和儿媳：“我孙子在里面考试，你们也辛苦了，尝尝我做的……”这份朴素的爱，让在场许多人湿了眼眶。

高考还在继续，豆包的余温未散。正如一位高三班主任在朋友圈所写：“豆包，包住的是知识点，更是无数人无声的爱。愿孩子们带着这份温热，走向更广阔的天地。”