近日，一则“2岁娃喝凉水吃冰西瓜确诊冰箱病”的消息在家长群中引发广泛关注。家住浙江杭州的李女士向记者反映，年仅2岁的儿子浩浩（化名）因连续几天口渴时直接饮用冰箱里的凉水、并多次食用从冰箱取出的冰镇西瓜，随后出现严重腹泻、呕吐、高烧不退等症状，被紧急送往医院，确诊为“冰箱病”引发的急性肠胃炎。专家提醒，夏季高温，冰箱使用不当极易滋生细菌，儿童、老人等免疫力较弱人群需格外警惕。
案例：一口冰西瓜，孩子进了医院
据李女士回忆，7月中旬以来当地持续高温，浩浩每天玩得满头大汗，回家后就嚷着要喝冰箱里的凉水。“我们想着冰箱温度低，水在里面放一会儿应该没问题，拧开瓶盖就直接给他喝了。”李女士说，为了给孩子解暑，她还把半个西瓜切开放进冰箱冷藏，浩浩连续两天吃了好几块。
“第三天早上，浩浩就开始拉肚子，一天拉了七八次，还呕吐，体温烧到39.5℃。”李女士急忙带孩子到杭州市儿童医院就诊。经检查，浩浩被诊断为细菌性肠炎，病原体检测显示为李斯特菌感染。医生明确告知，这与孩子直接饮用冰箱内不洁凉水和食用存放不当的冰西瓜有直接关系。
何为“冰箱病”？专家：冰箱不是“保险箱”
“冰箱病”并非医学专有名词，而是指因食用冰箱内被致病菌污染的食物引起的消化道疾病。杭州市儿童医院儿科副主任医师王磊介绍，很多人误以为冰箱温度低能“杀死”细菌，但实际上，冰箱冷藏室（4℃左右）只能抑制部分细菌的生长，一些嗜冷菌如李斯特菌、耶尔森菌等不仅不会死亡，反而会活跃繁殖。
“西瓜切开后，表面极易沾染细菌。即便用保鲜膜覆盖，若存放时间超过24小时，细菌数量仍会大幅上升。孩子直接食用，或饮用未经煮沸的冰箱内凉水，就可能导致感染。”王磊指出，李斯特菌对孕妇、新生儿、老年人和免疫功能低下者威胁尤其大，可引起严重腹泻、脑膜炎甚至败血症。
夏季冰箱使用五大误区，你中招了吗？
- 生熟混放：生肉、海鲜等食品未密封直接放入冰箱，血水渗漏污染熟食或水果。
- 食物存放过久：剩菜剩饭、切开的瓜果冷藏超过24小时仍继续食用。
- 冰箱不定期清洁：内部长期不擦洗，密封条、抽屉角落易滋生霉菌。
- 直接饮用冷饮：从冰箱取出的凉水、饮料未经烧开或放置室温，直接给儿童饮用。
- 解冻方式错误：肉类在室温下长时间解冻，或反复冷冻解冻，导致细菌大量繁殖。
专家支招：如何科学使用冰箱预防“冰箱病”？
王磊给出以下建议：第一，冰箱内食物应生熟分开、分层存放，熟食和水果放在上层，生肉、海鲜密封后放在下层；第二，西瓜等切开的瓜果最好现切现吃，如需冷藏，时间不宜超过12小时，且食用前切除表面约1厘米厚的部分；第三，冰箱内的凉水、饮品应取出后在室温下放置10-15分钟再给孩子饮用；第四，冰箱应每月清洁一次，使用专用清洁剂擦拭内部及密封条；最后，从冰箱取出的剩菜剩饭必须彻底加热后再食用。
目前，浩浩经过抗感染和补液治疗，病情已趋于稳定，预计近日即可出院。李女士表示，这次教训深刻，“以前总觉得冰箱是最安全的地方，现在才知道用不对也会害了孩子。”她希望以自己的经历提醒更多家长，夏日解暑莫贪凉，冰箱使用需科学。
记者也在此提醒广大市民：夏季是肠道疾病高发期，冰箱可以保鲜，但无法“杀菌”。请务必养成良好的冰箱使用习惯，守护家人健康。