“喂，110吗？我们这栋楼里传来一股恶臭，像是腐烂的尸体味道！”近日，广东佛山某小区的一通报警电话，让当地警方火速出警。然而，当民警循着气味敲开一户人家的房门后，眼前的一幕却令人哭笑不得——户主正在厨房里煲汤，而那锅被邻居误认为“尸臭”的汤，竟然是广东传统名小吃“臭屁醋”。

恶臭弥漫，居民惊慌报警

事发当天下午，佛山南海区某老旧小区的居民楼内，一股浓烈刺鼻的气味突然从楼道里弥漫开来。多名住户闻到后纷纷表示“受不了”，有人形容“像死老鼠混着馊饭的味道”，更有年长居民紧张地表示“这味道我闻过，像尸体腐烂的臭味”。恐慌迅速蔓延，有住户拨打了110报警电话，称楼内疑似发生命案，要求警方立即到场排查。

接警后，当地派出所民警迅速赶到现场。由于气味确实浓烈，民警一度表情凝重，甚至戴上了口罩。他们逐层逐户排查，最终将气味源头锁定在三楼的一户人家。民警多次敲门后，一位中年妇女才不紧不慢地打开房门。门一开，一股更加浓郁的气味扑面而来，但民警并没有发现任何异常迹象，只见厨房灶台上正炖着一锅黑乎乎的汤水。

真相大白：原为“臭屁醋”煮鸡

“警官，你们这是……怎么了？”面对全副武装的民警，户主陈阿姨一脸困惑。民警说明来意后，陈阿姨忍不住笑出声来：“哎呀，我这是在做臭屁醋啊！你们说的那个味道，就是这锅醋的味道！”

原来，陈阿姨当天在家制作广东传统美食“臭屁醋”，这是一种用糯米、粘米、醋曲等原料天然发酵而成的调味醋，因发酵过程中产生浓烈的“臭屁味”而得名。在广东尤其是顺德、佛山一带，臭屁醋被许多人视为“补身圣品”，常用来煲鸡、猪脚等，气味虽臭，但喝起来酸爽开胃，有健脾祛湿的功效。

“我们本地人都知道，这醋就是越臭越正宗。”陈阿姨解释道，她特意买了新鲜的臭屁醋回来煲鸡，想着给家里人补一补，没想到竟然引发了整栋楼的恐慌。她连连向民警和邻居道歉，表示以后会注意关好门窗，尽量减少气味外散。

警方哭笑不得，提醒市民注意沟通

当事民警表示，接到报警时确实非常紧张，因为气味与想象中的尸臭十分相似。但经过现场核实后，大家都松了一口气，也为这场“乌龙”感到好笑。民警提醒广大市民：在制作味道浓郁的食物时，特别是像臭屁醋、榴莲、螺蛳粉等有强烈气味的食品，最好提前与邻居沟通，或者尽量关闭门窗、开油烟机，避免引发不必要的误会和恐慌。

网友热议：“尸臭”与“醋臭”傻傻分不清

这则新闻经媒体报道后迅速登上热搜，引发网友热烈讨论。有网友调侃：“臭屁醋：没想到我有一天能跟法医抢活干。”也有网友表示理解：“没闻过臭屁醋的人，突然闻到确实会吓一跳，那股味道真的上头。”更有广东本地网友科普：“臭屁醋虽然臭，但喝起来真香，外地人可能不懂。”还有人提议：“建议臭屁醋厂家在包装上标注‘此物闻起来像尸臭，请勿报警’。”

专家：臭屁醋是传统发酵食品，安全性无需担忧

针对部分网友对臭屁醋安全性的质疑，广东省食品安全专家表示，臭屁醋是传统发酵食品，其特殊气味来源于发酵过程中产生的短链脂肪酸等挥发性物质，对人体并无危害。只要制作过程卫生、原料合格，完全可以放心食用。不过专家也提醒，过敏体质或肠胃敏感者应适量食用，避免过度刺激。

一场“尸臭”惊魂，最终以一碗热腾腾的臭屁醋煲鸡画上句号。陈阿姨事后表示：“以后煮臭屁醋，一定先发个群通知，免得再吓到邻居。”而这场由美食引发的乌龙事件，也成了街坊邻里茶余饭后的谈资。