面馆回应“有顾客用店内筷子喂狗”：员工劝阻未果，已扔掉筷子，对所有餐具消毒

近日，一则“顾客在面馆用店内筷子喂狗”的消息在网络上引发广泛关注。涉事面馆负责人回应称，员工发现后第一时间进行劝阻，但顾客未予理会。事发后，店内已将该批次筷子全部扔掉，并对所有餐具进行了全面消毒处理。事件再次引发公众对于餐饮场所文明用餐及宠物管理的讨论。

事件还原：劝阻无效后采取应急措施

据了解，该事件发生在某市一家经营多年的老字号面馆。当天午餐高峰期过后，一名女性顾客带着自己的宠物狗进入店内就餐。在用餐过程中，该顾客直接拿起店内提供的公共筷子，将碗中的面条夹起喂给坐在一旁的宠物狗。

店内服务员发现这一情况后，立即上前礼貌劝阻，告知该顾客公共餐具不能用于宠物喂养，并表示可以为其提供一次性手套或购买宠物专用餐具。然而，该顾客对此并不在意，认为“筷子洗洗还能用”，继续完成了喂食行为。

“我们员工已经尽力去劝了，但对方根本不听，我们也不能强行制止。”面馆负责人无奈地向记者介绍，“考虑到其他顾客的用餐卫生和感受，我们当时就决定，这桌客人用过的筷子全部报废处理。”

事件发生后，面馆第一时间启动了食品安全应急预案。据负责人介绍，除了将涉事顾客使用过的筷子全部丢弃外，店内还对当日所有在用的餐具、桌椅、地面进行了专业级消毒处理，确保环境卫生无死角。

“我们面馆一直很注重餐具消毒，每天营业结束后都会进行高温消毒。这次事件后，我们专门增加了消毒频次，并对员工进行了再培训，要求他们在遇到类似情况时更加果断地维护店内卫生标准。”负责人表示，作为餐饮经营者，必须对每一位顾客的食品安全负责。

该面馆还在店内显眼位置张贴了“禁止宠物入内”及“请勿用公共餐具喂食宠物”的提示标语，并考虑在菜单中增加相关温馨提示。

事件经媒体报道后，迅速登上社交平台热搜。多数网友对涉事顾客的行为表示不满，认为在餐饮场所使用公共餐具喂狗“既缺乏公德心，也存在健康隐患”。

有网友评论：“筷子是给人用的，不是给宠物用的。就算消毒，心理上也过不去。”也有网友表示：“店家的处理已经很克制了，换成谁遇到这种事都会觉得膈应。”

与此同时，也有部分养宠人士指出，应当允许宠物进入部分餐饮场所，但前提是主人要自带宠物专用餐具，并遵守相关规定。“文明养宠不是一句空话，主人有责任维护公共空间的卫生和秩序。”一位资深宠物博主表示。

公共卫生专家指出，虽然宠物经过驯养，但其口腔内仍可能携带多种细菌和寄生虫，通过公共餐具可能造成交叉感染，尤其对于免疫力较低的群体存在风险。专家建议，餐饮企业应严格执行食品安全法相关规定，对宠物进入就餐区域设置明确限制，并在发现不当行为时果断制止。

法律人士也提醒，根据《中华人民共和国食品安全法》，餐饮服务提供者有义务确保餐具清洁卫生。若因顾客行为导致餐具污染，餐厅有权要求顾客承担相应损失。同时，顾客也应自觉遵守社会公德，避免类似行为发生。

一根筷子，折射出的是城市文明与公共意识的大问题。面馆此次果断扔掉被污染的筷子、全面消毒的做法，获得了多数消费者的认可。但要从根本上杜绝此类事件，不仅需要餐饮企业加强管理，更需要每一位食客自觉遵守用餐礼仪，让宠物与人类公共空间和谐共处，真正实现“文明用餐、安全第一”。