6月26日，《2026中国奶商指数报告》正式发布。该报告聚焦我国居民乳制品消费行为与健康意识，特别对银龄人群的饮奶习惯进行了深度剖析。结果显示，银龄人群已将喝奶视为长期、稳定的健康管理方式，超七成受访者首选纯牛奶，并逐渐形成“睡前一杯奶”的健康仪式感。然而，报告也指出，银龄人群购奶决策近半数依赖亲友推荐，专业科普渠道的影响力亟待提升。
银龄人群饮奶习惯日趋稳定，“睡前一杯奶”成新风尚
随着我国人口老龄化进程加快，银龄群体的健康管理需求日益凸显。《2026中国奶商指数报告》显示，在60岁及以上的受访者中，超过七成将纯牛奶作为日常饮奶的首选品类。相较于酸奶、奶粉或其他乳制品，纯牛奶以其成分简单、营养全面、易于吸收的特点，成为银龄人群心中最“靠谱”的健康伴侣。
报告进一步指出，银龄人群的饮奶行为正呈现出明显的仪式化趋势。调查中，超过六成银龄受访者表示已养成“睡前一杯奶”的习惯。这一行为不仅是对传统“喝牛奶助眠”认知的延续，更被他们视为一种自我关爱的健康仪式。许多人表示，睡前喝一杯温牛奶，既有助于放松身心，又为夜间骨骼修复和肌肉维持提供了稳定的钙质与蛋白质来源。
专业科普渠道缺位，亲友推荐成购奶主因
尽管银龄人群对饮奶的认可度较高，但他们的购奶决策路径却暴露出一个值得警惕的问题：近半数受访者表示，自己选择牛奶品牌或类型的依据主要来自亲友推荐，而非专业营养指导或权威科普。仅有不足两成的银龄人群会主动查阅营养学资料或咨询医生、营养师的建议。
这一现象反映出当前针对银龄群体的乳制品科普传播存在明显短板。一方面，老年人对互联网信息的甄别能力相对较弱，容易受到短视频、朋友圈等渠道中非专业甚至误导性的信息影响；另一方面，传统媒体和社区健康讲座中关于乳制品的系统化科学讲解仍显不足，导致许多老人对“如何选奶、何时喝奶、喝多少奶”等基础问题缺乏清晰认知。
中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈在报告解读中特别强调，银龄人群由于身体机能下降，钙流失加快，肌肉萎缩风险增加，坚持每日饮奶对维持肌肉量与骨骼健康至关重要。他呼吁社会各界，尤其是媒体、社区和健康管理部门，应加大面向老年人的乳制品营养科普力度，让科学饮奶知识走进千家万户。
专家呼吁树立全生命周期饮奶理念
宋昆冈指出，许多老年人对饮奶的认知仍停留在“补钙”这一单维度，实际上，牛奶中的优质蛋白质、维生素D、乳铁蛋白等成分对老年人的免疫力维持、肌肉合成、肠道健康均有积极作用。他建议，银龄人群每日饮奶量应保持在300毫升左右，并尽量选择未添加糖分的纯牛奶或高钙低脂奶。
与此同时，宋昆冈提出一个更具前瞻性的观点：全社会应树立“全生命周期饮奶”的理念。饮奶不应是儿童或老年人的专利，而应贯穿从婴幼儿到老年各个阶段，形成持续、稳定的营养支持链条。他认为，只有将饮奶习惯内化为国民生活的一部分，才能从根本上改善我国居民的膳食结构，降低骨质疏松、肌少症等年龄相关疾病的发生率。
行业与社区需协同发力，打通科普“最后一公里”
面对银龄人群购奶决策依赖亲友推荐、专业科普渠道影响力不足的现状，多位参与报告撰写的专家建议，乳制品行业应与社区、医疗机构、媒体深度合作，打造面向老年人的“靶向科普”体系。例如，在社区老年食堂、健康驿站设置乳制品知识宣传栏，定期邀请营养师开展线下讲座；利用老年人常用的广播、电视及短视频平台，推出通俗易懂的科普短视频或系列节目；鼓励一线医生在门诊中主动向老年患者推荐乳制品摄入建议。
此外，乳企在产品包装和宣传中，也应更多融入老年人友好设计，如加大字号、简化配料表说明、标注每日推荐摄入量等，帮助老年消费者在购买时快速获取有效信息。
结语
《2026中国奶商指数报告》为银龄人群的饮奶行为画出了一幅清晰的画像：他们信任奶制品，依赖纯牛奶，却缺乏专业引导。在健康中国战略深入推进的当下，让每一位老年人喝明白奶、喝对奶，不仅是乳制品行业的机会，更是全社会义不容辞的责任。只有当科学饮奶知识像一杯温热的牛奶一样，温暖而有力地流入银龄人群的生活，我们的“全生命周期饮奶”理想才能真正落地生根。