近日，广西多地遭遇持续强降雨袭击，导致部分乡镇出现严重内涝、山体滑坡等灾害，数万名群众被迫转移安置。在灾情最严峻的时刻，一支来自安徽省的志愿者团队跨越千里，驱车赶赴广西受灾一线，为当地群众提供热食保障，用“一碗热饭”传递跨越省界的温暖。

灾情告急，安徽力量星夜驰援

6月中旬以来，广西桂林、柳州、河池等地降水突破历史极值，漓江水位暴涨，多个村庄被淹，道路中断。据广西应急管理部门通报，截至6月20日，全区已有超过30万人受灾，紧急转移安置约5.8万人。由于交通受阻、物资运输困难，部分安置点一度面临食品短缺、供餐能力不足的困境。

得知这一消息后，安徽省“江淮义警”志愿服务总队立即启动跨省救援预案。6月21日清晨，由16名专业厨师、后勤保障人员及心理咨询师组成的首批驰援小队，携带全套移动厨房设备、净水装置、发电机以及5吨大米、食用油、蔬菜等食材，从合肥出发，驱车1200余公里，于次日下午抵达灾情较重的广西桂林市阳朔县高田镇。

移动厨房开进安置点，热菜热饭暖人心

“我们抵达时，镇上的安置点有400多名群众，其中老人和孩子占了一半。因为断水断电，大家已经连续吃了两天泡面和面包。”此次行动负责人、安徽省志愿服务联合会理事王建国介绍，志愿者们顾不上休息，立即在安置点附近一处地势较高的空地上架设起3台移动炊事车，接通净水设备，生火开灶。

由于当地湿气重、气温高，食物保存难度大，志愿者们严格按照食品安全规范操作：所有食材当天采购、当天加工，每餐留样备检。考虑到受灾群众中有不少慢性病患者和高龄老人，团队特意准备了低盐低油的红烧肉炖土豆、清炒时蔬、南瓜粥等易消化、有营养的菜品。供餐点还设置了“爱心窗口”，为行动不便的老人和孩子优先打饭。

“没想到在这里能吃上热乎乎的红烧肉！安徽的兄弟姐妹太有心了。”72岁的受灾村民张大爷端着饭盒，眼眶泛红。他告诉记者，自己家两层楼都被水淹了，被转移时只带出了几件衣服，“这几天心里一直不踏实，但看到志愿者们从那么远跑来帮我们，觉得特别感动。”

连续作战每天供餐超千份

从6月22日至6月26日，安徽志愿者团队每天凌晨5点开始备餐，持续工作超过12个小时，日均供应早餐、午餐、晚餐及点心共计约1200份，覆盖高田镇及周边3个村级安置点。除了保障主餐，志愿者们还利用间歇时间，为受灾儿童组织绘画、讲故事等活动，缓解他们的焦虑情绪。

记者在现场看到，每一次供餐时，志愿者们都身着统一红马甲，佩戴口罩、手套，有条不紊地分装、递送。遇到暴雨间歇，他们还会主动用三轮车将饭菜送到距离较远的临时安置帐篷前。“我们带来的锅一次能煮200人的饭，今天做了番茄炒蛋、莴笋炒肉片和紫菜蛋花汤，都是大家吃得惯的家常菜。”厨师长刘师傅一边颠勺一边说，汗水早已浸透后背。

爱心接力仍在继续

截至6月27日，安徽志愿者团队已累计为受灾群众提供热食超过7000份，消耗食材近3吨。随着广西各地洪水逐渐消退，部分群众已开始返家清理，志愿者团队也正根据实际情况调整供餐方案，从“集中供餐”逐步转向“流动送餐”，重点保障仍在安置点和清淤一线的人员。

“我们是安徽人，更是中国人。哪里需要帮助，我们就去哪里。”王建国表示，团队目前储备物资还能支撑至少5天，后续如有需要，第二批支援力量随时待命。同时，安徽省多家企业和社会组织也正在组织捐款捐物，接续这份跨越千里的爱心。

微光成炬，逆行相伴。在抗洪救灾的战场上，来自安徽的志愿者们用实际行动诠释了“一方有难，八方支援”的家国情怀。一碗热饭、一份真情，正在桂北大地上汇聚成战胜灾害的温暖力量。