近日，由市青少年活动中心联合社区美食协会共同举办的“暑假学习做饭成果展”在市民广场美食厅圆满落幕。来自全市各中小学的百余位“小厨神”带着暑期学到的烹饪技艺，用一道道色香味俱全的菜品，展示了劳动教育的丰硕成果，也见证了孩子们从“厨房小白”到“家庭小帮手”的蜕变历程。
活动现场：灶台前的小身影
走进成果展现场，锅碗瓢盆的碰撞声与油锅里的滋滋声交织成欢快的交响曲。只见小学员们系着围裙、戴着厨师帽，有条不紊地操作着。五年级学生王梓萱正在制作她的拿手菜——番茄炒蛋。切番茄、打鸡蛋、下锅翻炒，动作娴熟，一气呵成。“以前连鸡蛋都不会打，现在我已经会做五个菜了。”她自豪地告诉记者。
在甜品区，六年级男生刘明宇的作品——芒果布丁造型精致，吸引了不少家长围观。“暑假我妈妈教我做甜品，一开始总是掌握不好火候，失败了好几次。”他一边摆盘一边说，“后来我每天练习，终于成功了。这次我做了拿手的三样，想让大家都尝尝。”
据统计，本次成果展共有117名中小学生报名参加，年龄最小的仅7岁，最大的15岁。参展菜品涵盖中餐、西餐、面点、甜品等四大类，共计200余道。由国家级烹饪大师、营养师和家长代表组成的评审团，从色、香、味、形、营养搭配五个维度进行打分，最终评选出“最佳小厨师”10名、“创意料理奖”20名、“进步之星”30名。
背景：从“作业”到“兴趣”的转变
本次活动策划方负责人、市青少年活动中心副主任李敏介绍，暑假伊始，活动中心便推出“生活技能训练营”系列课程，其中“学做一道菜”是最受欢迎的项目。课程不仅传授烹饪技巧，还融入食品安全、营养搭配等知识。“报名非常火爆，原计划招60人，最后扩招到120人。”
据了解，越来越多的学校将劳动教育纳入暑期作业清单。市第三小学的暑期实践手册中，明确要求每名学生至少学会三道家常菜，并记录烹饪过程。家长张女士说：“以前孩子总是点外卖或吃零食，现在会主动问我需要帮忙做菜吗？感觉他更懂事了。”
声音：劳动带来的成长
“做饭让我学会了耐心和专注。”初一学生陈佳怡分享道，“有一次蒸鱼，我一直盯着计时器，生怕多一分钟就老了。当看到家人吃得开心，我觉得特别有成就感。”
国家特级烹饪大师、本次活动的首席评委赵永强在点评中表示：“孩子们的菜品虽然技巧上还不够精湛，但创意和热情令人惊喜。尤其是很多孩子开始关注少油少盐、色彩搭配，这说明他们不仅学会了做菜，更懂得了健康的理念。”
营养师王芳则指出，让孩子参与做饭，有助于改善挑食习惯。“孩子自己做的菜，通常会更愿意尝试。而且，在食材处理过程中，他们对食物的来源和加工有了新的认识，这比单纯说教效果好得多。”
意义：从厨房走向更广阔的人生
此次成果展不仅是一次技能比拼，更是素质教育的一次生动实践。市教育研究院德育研究室主任刘磊认为，做饭作为一种生活技能，承载着家庭责任、劳动意识和独立能力的培养。“通过亲手制作食物，孩子们体会到了父母的辛劳，也感受到了付出与收获的喜悦。”
不少家长在参观后表示，今后会更加支持孩子参与家务劳动。家长周先生说：“以前总怕孩子伤着、弄脏厨房，现在看到他们这么棒，以后可以放手让他们多尝试了。”
活动在欢快的颁奖环节中落下帷幕。孩子们手捧奖状和自制的美食，笑容灿烂。正如活动主题所言，这个暑假，他们在锅碗瓢盆间学会了生活，也书写了成长的崭新篇章。未来，这些“小厨神”定会以更加自信的姿态，去烹饪属于自己的精彩人生。