近日，一则“男子食用见手青后翻出27楼窗户往下爬”的新闻引发广泛关注。据多地媒体报道，云南昆明一名男子因食用未煮熟的见手青（一种野生牛肝菌），出现严重幻觉，竟从自家27楼窗户翻出，沿着外墙向下攀爬，所幸被邻居及时发现并报警，消防人员迅速赶到将其救下。目前该男子已被送医治疗，暂无生命危险。
惊险一幕：幻觉中“看见”有人在窗外求救
事发于昆明市某高层住宅小区。据目击邻居张先生回忆，当天下午3点左右，他突然听到楼道传来嘈杂声，随后看到一名中年男子正赤脚踩在27楼窗外的空调外机支架上，双手抓着窗沿，身体悬空，试图向下移动。“当时我吓坏了，他嘴里不停喊着‘有人要掉下去了，我要去救人’，但明明是他自己处在危险中。”张先生立即拨打了119和120。
消防人员赶到后，发现该男子已从27楼攀爬至25楼阳台外，体力明显不支。救援人员迅速在楼下铺设气垫，并利用绳索从楼上下降至男子身旁。经过近20分钟的紧张救援，男子被成功救回室内。经检查，其身体多处擦伤，但无骨折等严重损伤。随后，他被送往医院急诊科。
真相：因食用未熟见手青产生“小人国”幻觉
医生诊断后确认，男子出现的是典型的“蘑菇中毒”症状——幻视、幻听、时空错乱。经询问，男子当天中午独自在家烹饪了从菜市场购买的“见手青”（学名：红网牛肝菌），因急于食用，仅用大火快炒了不到5分钟便出锅。食用后约半小时，他开始感到头晕、恶心，随后眼前出现“无数小人在跳舞”，并感觉“窗户外面有一个人在呼救”，于是产生了翻窗“救人”的冲动。
“见手青是云南常见的野生菌，含有微量的‘裸盖菇素’类物质，如果烹饪时间不足或温度不够，毒素未被完全破坏，食用后极易引起‘神经精神型中毒’。”昆明市第一人民医院急诊科主任医师李敏介绍，“患者会看到扭曲的人脸、奔跑的小人、漂浮的物体等幻觉，并伴有焦虑、恐慌，部分患者甚至会产生自残或攻击他人的行为。”
背景：每年雨季均现“见手青中毒”案例
事实上，类似事件并非孤例。每年6月至9月云南雨季期间，因食用未煮熟见手青而中毒的案例屡见不鲜。2022年，云南一名女子因食用见手青后出现幻觉，竟将家中财物从窗户扔下；2021年，一名男子幻觉中觉得自己“变成了蘑菇”，蹲在墙角一动不敢动，被家人送医。
然而，部分网友将见手青中毒后的幻觉视为一种“猎奇体验”，甚至在网上晒出“致幻视频”，调侃称“吃完就能看见小人国”。对此，医生强烈警告：“见手青中毒绝不是开玩笑的事情。” 李敏强调，虽然大多数见手青中毒症状在24至48小时内可自行缓解，但严重者可能出现惊厥、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。尤其对于有基础疾病或体质敏感者，毒素可能诱发心脏骤停。
提醒：野生菌“三熟”原则莫轻视
云南省疾控中心曾多次发布野生菌食用指南，强调 “三熟”原则：
- 品种要熟：不认识的野生菌坚决不买不吃；
- 烹饪要熟：牛肝菌类必须彻底煮熟，日常建议先焯水再爆炒，烹饪时间不少于15-20分钟；
- 就医要熟：一旦出现头晕、呕吐、幻觉等不适，立即停食并前往医院，保留剩余蘑菇样本以便鉴定。
“该男子能从27楼活着被救下来，是万幸。”消防部门也提醒，食用不明野生菌后若出现精神异常，家人应第一时间看护并送医，避免患者单独活动或靠近窗户、阳台等危险区域。
目前，当事男子已被转入精神科病房治疗，其家属表示“以后再也不敢乱吃菌子了”。这场惊魂记再次敲响警钟：野生菌虽鲜美，安全第一莫僭越。 面对即将到来的野生菌上市高峰，公众切莫因“好奇”或“侥幸”而忽视生命风险。