近日，一段“大庆赶海”的视频在社交平台走红，引发无数网友热议。视频中，一位来自黑龙江大庆的游客在辽宁大连某海滩赶海，退潮后的沙滩上露出一排排小孔，经验丰富的他撒上一把盐，没过几秒，一只只肥美的竹节蛏便从沙中“喷涌而出”，场面十分有趣。这一“撒盐捉蛏”的古老技艺，不仅让大庆网友直呼“太解压”，也让不少内陆居民对赶海文化产生了浓厚兴趣。

退潮后的沙滩暗藏玄机

7月下旬，正值暑伏，东北多地热浪滚滚，不少大庆市民选择自驾前往辽宁沿海城市避暑。在大连瓦房店附近的一处野海滩，退潮后的滩涂裸露出来，细沙平坦，海水退去数百米。赶海爱好者王先生（化名）手持小桶和盐瓶，沿着滩涂仔细搜寻。突然，他在一片相对湿润的沙面上发现了一排排不规则的小孔，孔洞呈椭圆形，边缘微微隆起，周围还有细小的沙粒堆积。

“这就是竹节蛏的呼吸孔，专业术语叫‘蛏眼’。”王先生一边拍摄一边向同行者解释。他蹲下身子，从盐瓶里捏出一撮细盐，小心翼翼地撒入其中一个孔中。仅仅几秒钟，孔洞处开始冒出细密的气泡，接着沙土微微隆起，一只带着浅黄色外壳的竹节蛏从沙中“探出头来”，随即整个身体顶着盐粒冲出沙面，足有成年人大拇指粗细。王先生眼疾手快，一把捏住蛏壳，轻轻一提，一只长约10厘米的竹节蛏便收入桶中。如此反复，不到一小时，桶里便装满了十多只个大肉厚的竹节蛏。

撒盐捉蛏的科学原理

为什么撒盐就能让竹节蛏自动“投怀送抱”？记者采访了海洋生物学专家李教授。李教授解释，竹节蛏属于双壳纲帘蛤目，生活在潮间带的泥沙中，依靠两根水管（入水管和出水管）进行呼吸和滤食。当退潮后，蛏子会躲藏在沙下20至30厘米深处，只留两个小孔与外界连通。这时，撒入高浓度的盐会改变孔洞附近的渗透压，蛏子为了躲避高盐环境的刺激，会迅速向上喷水、排出盐粒，同时身体向上顶出，试图逃离。正是利用这一应激反应，赶海人便能轻松将其捕获。

“不过要注意，盐量不宜过多，否则会破坏蛏子生存环境，也不符合可持续赶海的理念。”李教授补充说，许多资深赶海人更倾向于用专用的蛏钩或铁锹挖取，既不伤害蛏子，也能保持滩涂生态。

大庆人“跨省赶海”成新潮流

近年来，随着生活品质提升和交通便利，越来越多像王先生这样的内陆城市居民加入赶海大军。大庆虽地处松嫩平原，但距离辽宁沿海仅四五百公里，周末自驾或高铁往返十分便捷。当地旅行社甚至推出了“大庆-大连赶海两日游”专线，深受家庭游客欢迎。

“我们家每年夏天都带孩子去海边，赶海不仅是娱乐，还能让孩子认识海洋生物，体验收获的快乐。”带着儿子赶海的刘女士告诉记者，孩子第一次看到撒盐捉蛏时兴奋得尖叫，这种亲身实践的乐趣是课本上感受不到的。

赶海安全与环保提示

随着赶海热度攀升，专家也提醒广大游客注意安全与环保。首先，出海前务必查询当地潮汐表，避免涨潮被困；其次，不要随意翻动礁石、挖取珊瑚，保护海洋生态；最后，建议带走非降解垃圾，只留下脚印。

“撒盐捉蛏虽然有趣，但切记取之有度，只取够吃的量，把小个的放回去，才能年年有蛏。”王先生在视频结尾这样写道。他的这条视频已获得近十万点赞，评论里，网友们纷纷晒出自己的赶海战绩，更有南方网友打趣：“没想到东北老铁也这么会赶海，大庆这波‘物理外挂’玩得溜！”

从大庆到大海，从盐瓶到蛏桶，这场远道而来的赶海之旅，不仅带来了鲜美海味，更传递出一种亲近自然、热爱生活的态度。或许，下一个周末，你也会带上盐瓶，在海滩上寻找那个属于你的“蛏眼”。